災害に負けない。食の物流は一膳が守る。

災害に負けない。
食の物流は一膳が守る。

能登半島地震における弁当製造・食材提供支援活動

WHY
WE CHALLENGE

プロジェクトの背景

食は、暮らしを支える
インフラである。

2024年初頭、能登半島地震が発生。
地域の弁当製造業者や高齢者介護施設は、深刻な物資不足・人手不足に直面しました。
「このままでは、食を届けつづけることができない。」現場からはそんな声が聞こえてきました。

食は、日常のなかで当たり前の存在です。けれど、それが途切れた瞬間、暮らしは一気に不安定になります。
一膳グループは、食を「商品」ではなく、人の生活を支えるインフラだと考えています。
このチャレンジは、その考えが問われた瞬間に始まりました。

INNOVATION
IN ACTION

プロジェクトの成果

食の流れを止めない。

一膳グループが選んだ行動は、できることを、すぐにやること。
特別なことではありません。ただ、食の流れを止めないために、動きました。

【被災地の同業者支援】

製造ラインの一部を代替稼働し、
弁当製造を支援
物流状況を踏まえ、チルドパック
食材や冷凍弁当を自社ルートで提供
営業部員を直接派遣し、
商品説明や運用方法をレクチャー
その後も継続的な
アフターフォローを実施

その結果

延べ6,200食の弁当を提供
高齢者施設6拠点、
約450名の入所者・職員をカバー
支援期間中の納品遅延ゼロを達成

非常時であっても、
「いつも通り食が届く」ことを
守ることができました。

災害時に必要なのは、派手な支援だけではありません。
いつもと同じ時間に、いつもと同じ食事が届くこと。
それは、人の心を落ち着かせ、暮らしを前に進める力になります。

だから一膳グループは、「備え」を日常の中で育てていきます。
地域の同業者や福祉施設と手を取り合い、いざという時にすぐ動ける食の支援体制をつくる。
BCPに基づいた仕組みづくりと、社内での訓練や学びを重ねながら、
誰かの「困った」に、迷わず応えられる力を育てていきます。